Гомілка куряча охолоджена

Гомілка куряча, або, так звана куряча "ніжка", - частина тушки курей-бройлерів, розташована між стегном і лапою. М'ясо на кістці, покрите тоненькою шкуркою.

Мабуть, найпопулярніша частина курки у споживачів. У зв'язку з цим, варіантів приготування цього продукту неймовірна кількість: крім стандартних способів приготування, для створення оригінальних страв гомілку навіть вивертають навиворіт.

Завдяки вмісту вітаміну В, м'ясо курки неймовірно корисно для шкіри, волосся та нігтів. І, звичайно ж, високий вміст білка робить гомілку особливо корисною для кісток.

Куряча гомілка є одним з найвірніших "супутників" в походах та пікніках.