Головы куриные замороженные

Для некоторых народов куриные головы являются деликатесом, который используют сначала в качестве украшения стола, а затем съедают. Жители этих стран покрывают их различной глазировкой.

В Украине куриные головы также пользуются немалым спросом. В некоторых ресторанах, правильно приготовленный куриный мозг находит своих почитателей среди истинных гурманов и является ценным деликатесом.